おはようございます。昨夜はよく眠れましたか。 着替えてしまったので、お揃いのピンクのTシャツは踊っていませんが、 ただいま今朝の散歩から帰ってきました。
道行く人ごとに「おはようございます!!」の掛け声。いや 挨拶。 道路に立っておられた中学校の校長先生が、 「よく挨拶できますね。」と褒めてくださいました。 道端に立っていた近所のオジサンは 「小学校や中学校の生徒さんより、ずっと上手。気持ちがいいね。」
昨夜寝付いたのは10時半、持参した夜具などお構いになし ゴロンゴロンと遠征しながら、ぐっすりと・・・ 何しろ夜半の大雨、おかげさまで暑苦しいことはなく 天然のさわやかな空気が流れ込んで・・・ おねしょはご心配なく。ゼロではありませんでしたが、 誰にも分らないように処理されています。いつものことです。
朝は5時にお目ざめ。とにかく6時までは静かにしているように 声をかけて、、、もちろん6時になっても熟睡の人も大勢です。 お布団を片付けて、女の人たちは髪を結ってもらって ホールでパンの生地作りです。 グループごとにビニール袋に小麦粉を計って入れ イースト菌を入れて、小さな手から手へ回しながらモミモミ モミモミ〜〜
いい硬さ、柔らかさになったところで散歩です。 発酵するのを待つためです。 清水公園、入間川小学校を一周、ガードをくぐって 危険地帯を過ぎると、途中からかけて帰ってきました。
いま棒パン焼きがはっじまりました。さて焼き具合は・・・・・ けむたがっています。 熱がっています。でも これを乗り越えないと、こんがりきつね色には焼けないのです。
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