 | No.480 お料理について 投稿者:ランディ - 2007/10/22(Mon) 02:21:20 [返信]
初めまして。 12月に,明治神宮にて挙式,明治記念館にて披露宴をする予定のランディと申します。 私も,こちらのサイトを何度も拝見して,細かい点など参考にさせていただいております。 私は,今,第2回目の打合せを終えた所ですが,プラン内と思っていたものが,プラン内のものでは味気なく,結局,ランクアップせざるを得ない結果となり,予想外の金額にビックリしています。 そこで,ご相談なのですが,担当者の方から,お料理は基本コースでは足りないとのことで,ランクアップを薦められているのですが,どれくらいアップすればよいのでしょうか。 コースによっては,食材が多少変わるだけで,あまり大きな変化はないようにも思え,迷っています。 |
|  | No.481 Re: お料理について 投稿者:なつみかん - 2007/10/22(Mon) 07:46:47 
ご結婚おめでとうございます。 結婚式って本当に予想外の金額になりますよね(笑) 最後の方は「えぇい!持ってけー!」って気分になりましたもの。
お料理ですが、今年になってかなり内容が変更になったため 私のアドバイスがあまり役に立たないかもしれませんが 和食に関しては基本コースでも十分だと思います。 基本コースだった方や試食された方をブログでリンクしているのですが 十分足りていたようですよ。 (洋食は経験された方がいないのでわからないんです。ごめんなさい) うちは和洋折衷の16800円のコースでしたが、かなり量が多かったと 今でも家族に言われています。 和食の場合は味に関して間違いないですし、ケーキを最後に食べるとかなら プラン内でも大丈夫なように思うんですけどね。
一番いいのは試食することなんですが、基本コースでなにが足りないのかを確認して 一部変更や1品追加を考えてみて、1ランク上の金額より高くなりそうなら ランクアップにするとかにしてみては? |
|  | No.482 Re: お料理について 投稿者:ランディ - 2007/10/24(Wed) 01:36:51
早々のアドバイス,ありがとうございました。 本日,ブライダルフェアに行って来ました。(仕事帰りだったので,じっくりとは見られなかったのですが…) 実際にお料理を見ることができたので,写真で見るよりも,全体の量や雰囲気などが把握できてよかったです。 せっかくの和装ということもあり,やはり,和食か和洋折衷で,お願いしようと思います。 ただ,金額の高い立派なコースを見ると,基本コースでは,もの足りないのでは?と一方的に感じてしまいました。 こればかりは,試食をしてみないとわかりませんね。 スタッフの方に聞いてみた所,和食なら,お蕎麦やお寿司など,1品500円位で追加することができるそうです。 また,和食にするなら,ケーキを最後に出す関係で,別途コーヒーを付けた方がよいのかな?とも考えています。 時間がないのに,悩んでばかりです! |
|  | No.483 Re: お料理について 投稿者:なつみかん - 2007/10/24(Wed) 22:47:32 
おお!ブライダルフェアだったんですね。 私もブライダルフェアのお料理を見てランクアップを決めましたが 考えてみればほぼ1つずつ出てくるし、他のコースはないわけで 比較されないしプラン内でも十分だったよな・・・と(笑) 私は和洋折衷だったので最後にコーヒーがついていましたが プラン内のコースはないのでしょうか? たぶんそれはつけた方が「これで料理終了」ってわかって 招待客側としてはありがたいかもしれませんね。
悩むことも後々はいい思い出になります。 幸せな悩みってことでじっくり考えてみてくださいね。 |
|  | No.486 お料理について 2 投稿者:ランディ - 2007/10/27(Sat) 23:40:31
そうですね。 最初は,何を基準にどう決めたらよいのか全くわからず,戸惑ってばかりでしたが,最近は,後悔のないよう,じっくり決めていくのもいいなぁと思うようになりました。
後日,担当者に聞いてみた所,お寿司は,上のコースについているような,ちゃんとしたものをつけるとなると,1000円〜2000円アップとなってしまうため,ランクアップした方が全体的なバランスからしてもよいのでは?とのことでした。 なので,新郎と話した結果,私達も和洋折衷のコースにしようかと考えています。 色々とどうもありがとうございました。 これから細かい点を詰めるとなると,悩むことも多くなると思いますので,また,ご相談させてください。
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|  | No.487 Re: お料理について 投稿者:なつみかん - 2007/10/29(Mon) 20:19:42 
うちも1品だけのアップで上のコースとほぼ同額になりましたが どうしても食べたいものが下のコースだったので涙を飲み(?)ました。 とりあえず和洋折衷ってお得感があるんですよね〜(値段もそれなりですが) ぜひ納得のいく決断をされてくださいませ。 どれを選んだとしてもきっと 「自分たちも結婚式に招待されたい!」 って思うようになりますよ(笑) |
|  | No.488 ありがとうございました 投稿者:ランディ - 2008/01/09(Wed) 02:23:08
なつみかんさん,ご報告が遅くなりまして,申し訳ありません。 先月,晴天に恵まれ,無事,神宮挙式&披露宴を終えました。
11月,お料理の悩みが解決したと思ったら,その後,決めるべき事がどんどん出てきて,“どうしよう!”なんて思っていたのですが,最後の方は,悩んでいる暇もないほどでした。 準備に追われ,一息つく暇もなく当日を迎えた感じでしたが,本当,あっという間でした。 いざ終わってみると,準備で忙しくしていた毎日が懐かしく思われます。 この掲示板にて,具体的にお料理のことをご相談させていただきましたが,その後も,多くの点を参考にさせていただきました。 お陰様で,バタバタしていながらも,安心して当日を迎えることができたように思います。 どうもありがとうございました。
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|  | No.489 ご結婚おめでとうございます! 投稿者:なつみかん - 2008/01/11(Fri) 17:12:52
お式が無事に終わられたんですね! お役に立てて本当によかったです。
最後の3ヶ月は怒涛のように過ぎ去りますよね。 終わった後の達成感と一抹の寂しさ、それすらも2年経った今は とても懐かしくなっています(笑) 末永くお幸せに!! |
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